Παρασκευή, 29 Ιανουαρίου 2016

Περί πλαστικής κυψέλης

  Τα τελευταία 3 χρόνια η συζήτηση για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της πλαστικής
κυψέλης κατατάσσετε στα πιο φλέγοντα θέματα που συζητάνε οι μελισσοκόμοι. Γι’ αυτό θα προσπαθήσουμε όσο πιο αντικειμενικά γίνετε να προσεγγίσουμε το συγκεκριμένο θέμα. Να σημειώσω ότι δεν έχω ποτέ χρησιμοποιήσει πλαστική κυψέλη και θα αναφέρω κυρίως εμπειρίες γνωστών μου και κοινές αποδεκτές αλήθειες. Δεν θα ξεχάσω ποτέ όταν πήγα μαζί με έναν φίλο μου που ήθελε να αγοράσει κυψέλες και ο πωλητής τον παρότρυνε αφού ξεκινάει τώρα την ενασχόλησή του με την μελισσοκομία να πάρει πλαστικές κυψέλες, επειδή έτσι θα γλιτώσει χρόνο και χρήμα [όντως η πλαστική κυψέλη εξοικονομεί πολύτιμο χρόνο σε σχέση με τις ξύλινες αφού δεν χρειάζεται καμία επιπλέον επεξεργασία (στοκάρισμα, κάψιμο και βάψιμο)]. Ο πωλητής όμως στο μελισσοκομείο του είχε προτιμήσει τις ξύλινες κυψέλες(τα συμπεράσματα δικά σας). 

Πέμπτη, 29 Οκτωβρίου 2015

Καταπολέμηση της Βαρρόα με χρήση οξαλικού οξέος

 Στο αποψινό μας άρθρο θα αναφερθούμε σε ένα τύπο οξαλικού οξέος για τον οποίο το Ινστιτούτο
Μελισσοκομίας διενήργησε και ολοκλήρωσε τριετή έρευνα. Το διένυδρο οξαλικό οξύ (με δύο μόρια νερού). Η καθαρότητα του συγκεκριμένου είναι 71,5%. Η χρήση του διένυδρου (2H2O) οξαλικού οξέως έχει ως εξής: Σωστή εφαρμογή γίνεται όταν τα μελίσσια δεν έχουν καθόλου γόνο για να είμαστε αποτελεσματικοί. Έστω ας γίνει την περίοδο που πραγματικά τα μελίσσια έχουν τον ελάχιστο γόνο. Η δόση σε περίοδο που τα μελίσσια δεν έχουν καθόλου ή τον ελάχιστο γόνο είναι 80 γρ. οξαλικού οξέος σε 1:1 δηλαδή σε ένα λίτρο νερό και ένα κιλό ζάχαρη.

Δευτέρα, 7 Σεπτεμβρίου 2015

Καταπολέμηση της Βαρρόα με Θυμόλη

 Ο σκοπός του αποψινού άρθρου είναι να σας παρουσιάσουμε την καταπολέμιση της βαρρόα με
βιολογικά μέσα και συγκεκριμένα με το αιθέριο έλαιο της κρυσταλλικής θυμόλης.

Δευτέρα, 17 Αυγούστου 2015

Πως ξεχωρίζουμε το καθαρό μέλι

 Το μέλι είναι ένα πραγματικά φυσικό προϊόν με τεράστια διατροφική αξία. Αρκεί να είναι αγνό. Πως όμως μπορούμε να διαπιστώσουμε αν το μέλι που αγοράσαμε είναι όντως αυτό που ζητήσαμε ή μας διαφημίστηκε; Ο κλασικός παλιός τρόπος που όλοι γνωρίζουμε από τον παππού και τον πατέρα μας είναι να ελέγξουμε πόσο ρευστό είναι το μέλι που πήραμε κουνώντας το βάζο ή απλά, βάζοντας σ' ένα κουτάλι μέλι και γυρίζοντάς το ανάποδα. Όσο πιο παχύρευστο είναι, τόσο καλύτερη πρέπει να είναι και η ποιότητά του καθώς φαίνεται να μην έχει πολύ υγρασία.
Ένας άλλος ασφαλής τρόπος (που για κάποιο λόγο οι περισσότεροι ξεχνάμε να χρησιμοποιήσουμε), είναι να διαβάσουμε την ετικέτα της συσκευασίας – εφόσον πρόκειται για κάποιο επώνυμο προϊόν. Εκεί συνήθως αναγράφονται όλα τα συστατικά του και παίρνουμε την πλήρη εικόνα του τι δηλώνει ότι περιλαμβάνει.
 Οι ειδικοί ωστόσο, προτείνουν και κάποιους άλλος πρακτικούς τρόπους που θα μας βοηθήσουν να διαπιστώσουμε εάν το μέλι που αγοράσαμε είναι όντως αγνό χωρίς να χρειάζεται να επισκεφτούμε κάποιο εργαστήριο.  Οι τρόποι είναι οι εξής:

Κυριακή, 2 Αυγούστου 2015

Οι μελισσοκόμοι των Ιμαλάιων, οι πιο εντυπωσιακοί μελισσοκόμοι στον κόσμο (ΦΩΤΟ)

  Η μελισσοκομία κρατά από το 13.000 π.Χ. Παρά τις ήδη υπάρχουσες δυσκολίες της, γίνεται ακόμη πιο δύσκολη όταν το μέλι βρίσκεται σε κερήθρες που βρίσκονται σε γκρεμούς και βουνά όπως στο Νεπάλ . Πρόκειται για μία δραστηριότητα που φέρνει χρήματα στις τοπικές κοινωνίες του Νεπάλ αν και είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Οι μελισσοκόμοι στο Νεπάλ οι επονομαζόμενοι και ως «κυνηγοί του μελιού» των Gurung,  ρισκάρουν τη ζωή τους για να ανέβουν στα Ιμαλάια και να βρουν τη μεγαλύτερη κυψέλη του πλανήτη.

Δευτέρα, 13 Ιουλίου 2015

Βασικές Αρχές Άσκησης Βιολογικής Μελισσοκομίας

 Στο σημερινό μας άρθρο θα σας παρουσιάσουμε τις βασικές αρχές της βιολογικής μελισσοκομίας
σύμφωνα με την οδηγία της Ε.Ε. ΕΚ 834/2007 28-07-2007. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι κανόνες της βιολογικής μελισσοκομίας από τη στιγμή που τηρηθούν διασφαλίζουν σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα του μελιού, σε αντίθεση με κανόνες άλλον προϊόντων που τυχαίνει να έχω γνώση. Βασικές προϋποθέσεις για να ακολουθήσει ένας μελισσοκόμος τις αρχές της βιολογικής μελισσοκομία είναι η αγάπη για τα μελίσσια του και η απόκλιση από την καταστροφική ανθρώπινη απληστία. Έχω συμμετέχει σε άπειρες συζητήσεις μελισσοκόμων και είναι θλιβερό ότι οι περισσότεροι έχουν αποκτήσει την άποψη ότι παίρνουμε όλα τα μέλια από την κυψέλη, επειδή το μέλι πωλείτε 8-12 ευρώ το κιλό ενώ οι τροφές κοστίζουν από 0,70-2,00 ευρώ το κιλό. Η μόνη εξέλιξη που μπορώ να φανταστώ σε αυτή τη λογική είναι οι ίδιοι να πουλάνε όλο το μέλι τους στην αγορά και η οικογένεια τους να καταναλώνει μέλι ζαχαροπλαστικής χρήσης το λεγόμενο γλυκοζόμελο…
 Ενδεικτικά θα αναφέρουμε τους κανόνες που ισχύουν στην βιολογική μελισσοκομία σε αντίθεση με την συμβατική μελισσοκομίας γιατί είναι αυτονόητο ότι υπάρχουν και κοινοί κανόνες(π.χ. και στις δύο δεν θερμαίνουμε το μέλι πάνω από 45⁰C). Οι κανόνες που διαφοροποιούν τις δύο πρακτικές είναι οι εξής:

Τετάρτη, 1 Ιουλίου 2015

Βασιλοτροφία με εμβολιασμό

 Όπως σας είχαμε υποσχεθεί σήμερα θα σας παρουσιάσουμε την διαδικασία της βασιλοτροφίας με
εμβολιασμό. Επειδή όμως το να περιγράψω την διαδικασία γραπτός θα ήταν κουραστικό και δυσνόητο για εσάς διάλεξα ένα βίντεο που θεωρώ ότι καλύπτει επαρκώς το θέμα. Πριν δείτε το βίντεο θα πρέπει να γνωρίζετε ότι πριν ξεκινήσετε την βασιλοτροφία για να έχετε το βέλτιστο αποτέλεσμα πρέπει τις προηγούμενες ημέρες να τροφοδοτήσετε όλα τα μελίσσια που θα χρησιμοποιηθούν. Επίσης το μελίσσι έναρξης μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 100βασιλικά κελιά(καλό είναι να μην υπερβαίνουμε τα 40) αλλά τα αποπεράτωσης μέχρι 30. Και τέλος πρέπει να γνωρίζετε ότι η μέθοδος του διπλού εμβολιασμού ενδείκνυται για καλύτερα αποτελέσματα έναντι του ξυρού εμβολιασμού.
Απολαύστε το βίντεο: